Bucataria franceza. Peste 90 de retete care au cucerit lumea

Ingredientele marii bucatarii franceze pot fi identificate oriunde in lume. Stau marturie marii bucatari francezi care au profesat de-a lungul timpului in diverse parti ale lumii, la curtile regale sau ale aristocratiei, ca si in marile restaurante de pe mapamond, la fel, scolile de specialitate din Franta, unde s-au instruit numerosi straini ce au dus in tarile lor de origine principiile si metodele bucatariei franceze. Dar, dupa ce tragem linie, bucataria franceza a cucerit lumea prin retetele sale exceptionale si prin oamenii care au stiut sa le pastreze, sa le prepare, sa le aprecieze si sa le povesteasca. Imi place sa cred ca renumele bucatariei franceze reprezinta o dovada a civilizatiei noastre.